Zdobądź przepis na ciasto z kwiatami
Co będziesz potrzebował:
- Kremówka
- Twój ulubiony przepis na ciasto
- Maślany lub inny lukier
- Wałek do ciasta
- Małe foremki do ciastek
- Drut w osłonie o grubości 18, pocięty na kawałki od 6 do 8 cali
- Pergamin
- Posypka
- Przecinak do drutu
Instrukcje:
Zacznij od zrobienia nakładek z kremówki. Do czasu upieczenia ciasta będziesz chciał, aby były suche i gotowe, więc możesz to zrobić w dowolnym miejscu, od kilku godzin do kilku dni wcześniej. Możesz użyć różnych kolorów kremówki, z których każdy jest zwinięty w arkusz lub tylko jeden kolor, aby zaoszczędzić czas.
Aby wykonać nakładki, rozwałkuj kremówkę na arkuszu o grubości od 1/2 do 3/4 cali. Użyj foremek do ciastek, aby wyciąć pożądane kształty z kremówki.
Po wycięciu kształtów kremówki przyklej kawałek zasłoniętego drutu do środka każdego elementu, uważając, aby nie popchnąć drutu do końca. Umieść kształty kremówki na pergaminie i pozwól im wyschnąć.
Upiec swój ulubiony przepis na ciasto w postaci okrągłego ciasta i przygotuj lukier zgodnie ze wskazówkami przepisu. Szron i boki ciasta. Ponieważ zamierzasz przykryć je posypką, lukier nie musi być całkowicie gładki, ale uważaj, aby nie zamrozić ciasta.
Wskazówka dotycząca przepisu na ciasto: lukier powinien być świeży po dodaniu posypki. Aby nie wyschło, wymieszaj je odrobiną wody.
Nasze ulubione ciasto waniliowe
Przepis na lukier Buttercream
Nadszedł czas, aby dodać posypki. Na wierzch ciasta wlać stos zielonych posypek i rozłożyć je na brzeg. Używając obrotowego talerza obrotowego (jeśli go nie masz, po prostu trzymaj stojak na ciasto pod niewielkim kątem), poklep posypki na bokach ciasta, jak pokazano.
Po pokryciu górnej i górnej połowy boków posypką można dodać efekt zanikania. Garstką posypek okrąż boki ciasta, pozwalając, by posypały się powoli. Jeśli wolisz nasycony wygląd, przykryj całe ciasto posypką.
Wypełnij krawędzie i wszelkie puste obszary na wierzchu ciasta. Dodaj więcej posypek tam, gdzie jest to potrzebne, rozprowadzając i naciskając je u góry, aby uzyskać pełne pokrycie.
Na koniec dodaj kwiaty kremówki na wierzch ciasta. Używając nożyc do drutu, odetnij drut do żądanej wysokości dla każdego kwiatu. Wysokość każdego kwiatu nie musi być dokładna - w rzeczywistości fajnie jest bawić się z różnymi wysokościami i umiejscowieniem dla każdego kwiatu.