Podnieś szklankę! Najnowszy trend winiarski - w tym mniejsze formaty (takie jak wino w puszkach i mini butelki) oraz ekologiczne aktualizacje (takie jak zakrętki) - sprawiają, że napój, który kiedyś był napojem specjalnym, stał się częścią kultury kulinarnej. Jedna czwarta Amerykanów pije więcej wina niż w zeszłym roku, podczas gdy 60 procent pije mniej więcej tyle samo, według sondażu Mintel dotyczącego około 1200 Amerykanów. Ponieważ spożycie alkoholu w niektórych kategoriach obniża się ze względu na to, że konsumenci ograniczają kalorie i ograniczają ilość alkoholu, zdrowy wygląd wina i dość niska liczba kalorii sprawiają, że jest to całkiem atrakcyjna opcja happy hour. W rzeczywistości 55 procent ankietowanych Amerykanów pije wino (nie musujące), a 25 procent pije szampan.
Powiązane: 6 usług dostawy wina tego samego dnia
Więc co cieszą te chłonne? Raport Mintela zauważa, że jest to 10 najpopularniejszych odmian win:
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Moscato
- Charonnay
- Pinot Noir
- Pinot Gris
- Biały Zinfandel
- Czerwona mieszanka
- Riseling
- Róża
Najszybciej rozwijające się kategorie od 2014 roku obejmują cabernet sauvignon, moscato, czerwone mieszanki, różyczki i sauvignon blanc.