Składniki
Lista kontrolna składników
- 4 uncje niesłodzonej czekolady
- ½ szklanki margaryny (pareve)
- 2 szklanki cukru
- 4 jajka
- 1 szklanka ciasta z matzo
- 1 łyżka brandy lub wody
- ¼ łyżeczki soli
- ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
- Przesiany cukier puder (opcjonalnie)
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
W rondelku rozpuść czekoladę i margarynę na małym ogniu. W misce miksującej wymieszaj mieszankę czekolady i cukru. Ubijaj jajka pojedynczo za pomocą miksera elektrycznego na średniej prędkości. Wymieszaj z mączką matzo, brandy i solą. Mieszaj w orzechach. Wlać do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia 9 x 9 x 2 cale. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F. przez 30 minut. Chłodny. W razie potrzeby umieść serwetkę na ciastkach; posyp cukrem pudrem; usuń serwetkę. Pokroić w paski. Sprawia, że 16 ciastek.
Porady
Przygotuj i ostudź ciasteczka, ale nie posyp cukrem pudrem. Umieść na arkuszu ciastek i zamrażaj 30 minut lub do momentu, gdy będzie twarde. Zawiń w folię i umieść w szczelnym pojemniku do zamrażania lub plastikowej torbie do zamrażania; pieczęć, etykieta i zamrożenie do 2 tygodni. Odwilż w ciągu nocy. Udekoruj jak wyżej.