Składniki
Lista kontrolna składników
- 24 kromki białego chleba o twardej teksturze
- 3 łyżki posiekanej szalotki lub cebuli
- ¼ szklanki margaryny lub masła
- 3 szklanki drobno posiekanych świeżych grzybów
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka bitej śmietany
- 2 łyżki świeżego szczypiorku
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
- ½ łyżeczki soku z cytryny
- ¼ łyżeczki soli
- ⅛ łyżeczki zmielonej czerwonej papryki
- mielony czarny pieprz
- 2 łyżki startego parmezanu
- Śmietana mleczna (opcjonalnie)
- Świeży szczypiorek (opcjonalnie)
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Lekko nasmaruj dwadzieścia cztery kubki muffinowe 2-1 / 2 cale. Z każdego kromki chleba pokrój okrągłe 2-1 / 2 cale. * Ostrożnie wciśnij każdy okrągły chleb do jednego z przygotowanych mufinowych kubków, aby uformować skorupkę. Piec w piekarniku o temperaturze 400 stopni F około 10 minut lub do złotego koloru.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 Tymczasem do wypełnienia w średnim rondlu gotuj szalotki lub cebulę w gorącej margarynie lub maśle przez 4 minuty. Mieszaj w grzybach; gotować bez przykrycia przez około 15 minut lub do momentu odparowania większości płynu. Wmieszaj mąkę. Dodaj śmietanę jednocześnie. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan. Gotuj i mieszaj jeszcze przez 1 minutę; zdjąć z ognia. Wymieszaj 2 łyżki szczypiorku, natkę pietruszki, sok z cytryny, sól, zmielony czerwony pieprz i czarny pieprz.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji
-
Krok 3
Usuń skorupy chleba z mufinowych miseczek. Umieść skorupki chleba na płytkiej patelni do pieczenia. Łyżka do napełniania muszli; posyp parmezanem. Piec, bez przykrycia, w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 15 minut. W razie potrzeby polej śmietaną i dodatkowym szczypiorkiem.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 4 Sprawia, że 24 przekąski.
*Uwaga:
Za pomocą skrawków chleba można zrobić miękką bułkę tartą do dodatków do zapiekanek lub farszu mięsnych.
Porady
Przygotuj upieczone skorupy chleba zgodnie z zaleceniami. Umieścić w pojemniku lub torbie z zamrażarką i zamrażać przez okres do 3 miesięcy. Podawać, rozmrozić skorupy chleba. Napełnij i upiecz zgodnie z zaleceniami.