Składniki
Lista kontrolna składników
- ½ szklanki drobno posiekanej marchwi (1 średnia)
- ½ szklanki drobno posiekanej cebuli (1 średnia)
- ½ szklanki drobno posiekanego selera (1 łodyga)
- 1 łyżka masła lub margaryny
- 4 szklanki bulionu z kurczaka
- ¾ szklanki dzikiego ryżu, spłukanego i osuszonego
- 12 uncji bezkostnej połówki piersi z kurczaka, pokrojonej na 3/4 cala
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 2 łyżki masła lub margaryny, zmiękczone
- 2 szklanki półtorej lub lekki krem
- Sól
- czarny pieprz
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
W holenderskim gotować i mieszać marchewkę, cebulę i seler w gorącym maśle przez 5 minut lub do miękkości. Dodaj bulion i dziki ryż. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować pod przykryciem przez 30 minut. Dodaj kawałki kurczaka. Gotować pod przykryciem jeszcze przez 20–25 minut lub do momentu, gdy dziki ryż będzie miękki.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 W małej misce połącz mąkę i zmiękczone masło, aby uzyskać gładką pastę. Mieszankę mąki wymieszaj z ryżem. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan. Gotuj i mieszaj jeszcze przez 1 minutę. Dodaj pół i pół. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż się podgrzeje. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji