Składniki
Lista kontrolna składników
- Nieprzywierający spray do gotowania
- 8 pasków bekonu, gotowanych na ostro, odsączonych i pokrojonych
- Pakiet 1 9 uncji mrożonych szparagów, rozmrożonych i dobrze osuszonych
- ¾ szklanej butelki pieczonej czerwonej papryki słodkiej, odsączonej i posiekanej
- 12 kromek suchego białego chleba, pokrojonych w kostki 1/2 cala (około 8 filiżanek)
- 3 szklanki posiekanego szwajcarskiego sera (12 uncji)
- 8 jajek
- 3 szklanki mleka
- 1 ½ łyżeczki suchej musztardy lub 3 łyżki musztardy w stylu Dijon
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Lekko posmaruj 3-kwartowe prostokątne naczynie do pieczenia sprayem do gotowania; odłożyć na bok. W średniej misce połącz bekon, szparagi i czerwoną paprykę.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 Połowę kostek chleba włóż do przygotowanego naczynia do pieczenia. Na wierzch połowę mieszanki boczku i połowę sera. Powtórz warstwy z pozostałymi kostkami chleba, mieszanką boczku i serem.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji
Krok 3 W dużej misce ubij jajka obrotowym ubijakiem lub trzepaczką. Ubij lub ubij w mleko, musztardę, sól i pieprz cayenne. Ostrożnie wlać mieszaninę jajek równomiernie na mieszankę chleba w naczyniu. Delikatnie dociśnij warstwami grzbiet łyżki, aby zwilżyć cały chleb. Przykryć naczynie folią i schłodzić 2 godziny.
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Piec, bez przykrycia, przez 50 do 60 minut lub do czasu, aż będzie dmuchany, złoty i ustawiony. Odstaw na 10 minut przed podaniem.
Warstwy wieprzowe, pieprzowe i grzybowe:
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z tym wyjątkiem, że bekon należy zastąpić 1 funtową niegotowaną masą wieprzową lub włoską kiełbasą i zastąpić szparagi 2 szklankami pokrojonych świeżych grzybów. Gotuj kiełbasę i grzyby na dużej patelni, aż kiełbasa się zrumieni; spuścić tłuszcz. Wymieszaj czerwoną paprykę na patelni. Użyj 3 szklanek posiekanego sera amerykańskiego lub cheddar zamiast sera szwajcarskiego.
Porada z wyprzedzeniem
Aby iść naprzód, przygotuj zgodnie z zaleceniami. Przykryć naczynie folią i schłodzić do 24 godzin. Aby podawać, rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Piec bez przykrycia przez 50–60 minut. Odstawić na 10 minut.