Składniki
Lista kontrolna składników
- 2 funty chudej mielonej wołowiny
- 2 łyżki drobno posiekanych, osuszonych suszonych pomidorów pakowanych w oleju
- 2 łyżeczki drobno posiekanej skórki cytryny lub limonki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ szklanki lekkiego sosu majonezowego lub sosu sałatkowego
- ¼ szklanki posiekanej świeżej bazylii
- 2 papryczki jalapeno, posiane i drobno posiekane
- 8 cebulowych bułek hamburgerowych
- 2 szklanki lekko zapakowane liście rukoli lub szpinaku
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Połącz średnią wołowinę, pomidory, skórkę z cytryny lub limonki, sól i pieprz. delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Uformuj w osiem kawałków o grubości 1/2 cala. Grilluj placki na ruszcie nieosłoniętego grilla bezpośrednio na średnim ogniu przez 14–18 minut lub do momentu, gdy termometr z natychmiastowym odczytem włożony z boku patty zarejestruje 160 stopni F., obracając się raz.
Lista kontrolna instrukcji
- Krok 2 W międzyczasie połącz lekki majonez lub sos sałatkowy, bazylię i papryczki jalapeno w małej misce; Dobrze wymieszać. Podczas ostatnich 1–2 minut grillowania ułóż bułki, pokrój boki w dół, na ruszcie do opiekania. Połóż hamburgery na dolnych połówkach bułek. Na wierzchu dodaj majonezową mieszankę sosu z rukolą lub szpinakiem. Dodaj bluzki. Robi 8 porcji.
