Składniki
Lista kontrolna składników
- 1 łyżka tostowego oleju sezamowego
- 1 funt mielonej wieprzowiny
- 2 łyżki posiekanego świeżego imbiru
- 2 łyżki świeżego czosnku
- 2 średnie słodkie papryki, pokrojone w paski
- ⅓ szklanki wody
- ⅓ szklanki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- ½ szklanki posiekanych suchych prażonych orzeszków ziemnych
- Gorący gotowany ryż
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Na 12-calowej patelni rozgrzej olej sezamowy na średnim i wysokim ogniu. Dodaj wieprzowinę i 1 łyżkę. każdy z imbiru i czosnku. Gotuj, aż wieprzowina będzie zrumieniona i chrupiąca, mieszając, aby rozbić na mniejsze kawałki. Zdejmij z patelni łyżką cedzakową.
- Krok 2 Dodaj paprykę do patelni w jednej warstwie. Gotuj bez mieszania od 2 do 3 minut lub do momentu, aż papryka zacznie czernieć i tworzyć pęcherze. Mieszaj paprykę. Dodaj pozostały imbir i czosnek, wodę, sos sojowy i cukier. Zmniejsz ciepło do średniego. Pokrywa; gotuj jeszcze 2 minuty lub do momentu, aż papryka będzie krucha. Dodać wieprzowinę. Gotuj i mieszaj, aby podgrzać. Na wierzchu orzeszki ziemne i świeża bazylia. Podawaj z ryżem.