Składniki
Lista kontrolna składników
- 4 ubite jajka
- 2 szklanki mleka
- ¼ szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka wanilii
- ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
- 3 szklanki suchego chleba *
- Pakiet 1 szklanki półsłodkich kawałków czekolady (6 uncji)
- 2 szklanki wody
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Nasmaruj naczynie sufletowe 1-1 / 2-kwartowe. Oderwij dwa kawałki ciężkiej folii o wymiarach 20 x 2 cale. Przeciąć paski i umieścić naczynie na środku.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 W misce miksującej ubij jajka, mleko, cukier, wanilię i cynamon za pomocą trzepaczki lub obrotowego ubijaka. Umieść kostki chleba i czekoladę w przygotowanym naczyniu. Polej mieszankę jajeczną mieszanką chleba i przykryj folią.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji
Krok 3 Umieścić stojak i wodę w szybkowarach 4- lub 6-kwartowych. Podnosząc paski folii, unieś końce pasków i przenieś naczynie do kuchenki. Złożyć końce pasków folii nad górą naczynia.
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 4
Zablokuj pokrywę na miejscu. Umieść regulator ciśnienia na rurze odpowietrzającej (jeśli masz kuchenkę pierwszej generacji). Na dużym ogniu doprowadzić szybkowar do ciśnienia. Zmniejsz ciepło tylko na tyle, aby utrzymać ciśnienie i regulator ciśnienia delikatnie kołysze; gotować przez 30 minut.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji
Krok 5 Pozwól, aby presja opadła naturalnie. Ostrożnie zdejmij pokrywę.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 6 Za pomocą pasków foliowych ostrożnie wyjmij pudding chlebowy z kuchenki. Usuń folię. Umieść na ruszcie i ostudź 15 minut. Podawaj na ciepło. Robi 6 porcji.
Porady
* Aby wysuszyć kostki chleba, zacznij od około 3-1 / 2 filiżanek (4-1 / 2 plasterków). Rozłóż w jednej warstwie na płytkiej patelni do pieczenia. Piec w piekarniku o temperaturze 300 stopni F. przez 10–15 minut lub do wyschnięcia, dwukrotnie mieszając. Lub odstawić, luźno przykryty, w temperaturze pokojowej na 8 do 12 godzin. Odmierz 3 kubki.