Składniki
Lista kontrolna składników
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 8-10 średnich cebul cipollini lub białych pereł, obranych i pokrojonych w kliny
- 1 średni por, przekrojony na pół i pokrojony w plastry
- 1 średnia szalotka, grubo posiekana
- 1 15 uncjowy pakiet walcowany chłodzony nie wypiekany placek (2 skorupy)
- 2 jajka
- ¾ szklanki mleka
- 1 łyżka stołowa posiekanej świeżej bazylii lub włoskiej natki pietruszki
- ¼ łyżeczki soli
- ⅛ - 0, 25 łyżeczki pieprzu cayenne
- ¾ szklanki włoskiej mieszanki serów (3 uncje)
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim i niskim ogniu. Dodaj cebulę, por i szalotkę; gotować około 20 minut lub do złotego koloru, od czasu do czasu mieszając. Chłodny.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Na posypanej mąką powierzchni rozwijaj po jednym kawałku ciasta. Wytnij trzydzieści 3-calowych kręgów ciasta. Umieść kółka ciasta w nie nasmarowanych 1–3 / 4-calowych mufinowych miseczkach lub 1-3 / 4-calowych pojedynczych zapiekanych tartach; naciśnij na boki i dna. Nie kłuć. (W przypadku korzystania z pojedynczych tartowych foremek, odetnij nadmiar ciasta, aby był równy z krawędziami patelni i umieść patelnie na blasze do pieczenia.) Umieść małą kulkę folii w każdej filiżance lub patelni. Piec przez 6 minut; ostrożnie usuń kulki foliowe. Piec około 4 minut dłużej lub do momentu, aż kubki z ciastem będą lekko rumiane. Wyjmij z piekarnika i obniż temperaturę piekarnika do 350 stopni F.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji
-
Krok 3
W misce lekko ubij jajka widelcem. Wymieszaj z cebulą, mlekiem, bazylią, solą i pieprzem cayenne. Dodaj ser.