Składniki
Lista kontrolna składników
- Spray do gotowania z oliwą z oliwek nieprzywierający
- 1 jajko lekko ubite
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 funt ziemniaków rdzawych (3 średnie)
- 1 ½ szklanki drobno posiekanej cukinii
- 1 szklanka drobno posiekanej marchwi
- ½ szklanki jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
- 2 łyżki drobno posiekanej świeżej bazylii
- 1 łyżka drobno posiekanego świeżego szczypiorku
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 425 ° F. Wyłóż bardzo duży blachę do pieczenia pergaminem; pokryć pergamin sprayem do gotowania. W średniej misce wymieszaj jajko, mąkę, sól i pieprz.
- Krok 2 Obierz i drobno posiekaj ziemniaki. Wciśnij rozdrobnione ziemniaki między kilka warstw ręczników papierowych, aby usunąć nadmiar wilgoci. W dużej misce połącz rozdrobnione ziemniaki, cukinię i marchewkę. Dodaj mieszankę jajeczną; mieszaj tylko do połączenia.
- Krok 3 Upuść mieszankę ziemniaczaną zaokrąglonymi łyżkami stołowymi na przygotowany blachę do pieczenia. Za pomocą łyżki lekko spłaszcz kopce. Posyp kopce sprayem do gotowania. Piec 7 minut. Turn naleśniki; piec około 7 minut dłużej lub do lekkiego zrumienienia.
Lista kontrolna instrukcji