Składniki
Lista kontrolna składników
- 3 funty chudej mielonej wołowiny
- 2 14 uncji może bulion wołowy
- 1 8 uncji sos pomidorowy
- ½ szklanki drobno posiekanej zielonej papryki słodkiej
- 4 krople butelkowanego sosu z ostrej papryki
- 3 - 4 łyżki chili w proszku
- 4 łyżeczki proszku cebulowego
- 1 ½ łyżeczki mielonego kminku
- 1 łyżeczka granulatu bulionu wołowego instant
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- ¼ - 0, 5 łyżeczki pieprzu cayenne
- ¾ łyżeczki zmielonego białego pieprzu
- Śmietana mleczna (opcjonalnie)
- Rozdrobniony ser cheddar lub Monterey Jack (opcjonalnie)
- Dip z awokado (guacamole) (opcjonalnie)
- Chipsy Tortilla (opcjonalnie)
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
W 4-kwartowym holenderskim piekarniku gotuj mieloną wołowinę, aż mięso stanie się brązowe; spuścić tłuszcz. Dodaj bulion, sos pomidorowy, zielony pieprz, sos pieprzowy, chili w proszku, cebulę w proszku, kminek, bulion, czosnek w proszku, pieprz cayenne i biały pieprz. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować pod przykryciem przez 20 minut. W razie potrzeby polej śmietaną, serem, dipem z awokado lub chipsami tortilla.