Składniki
Lista kontrolna składników
- 1 szklanka soku jabłkowego
- ⅓ szklanki złotych rodzynek
- ⅓ szklanki posiekanych orzechów pekan
- 3 łyżki masła, zmiękczone
- 3 łyżki pakowanego brązowego cukru
- ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
- 6 małych jabłek, takich jak Jonathan (około 1-1 / 2 funty) lub 6 średnich jabłek, takich jak Granny Smith lub Braeburn * (około 2 funty)
- 1 Ginger Ale Ice (patrz Centrum Przepisów)
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
W małym rondlu zagotuj 12 szklanek soku jabłkowego i rodzynek. Zdjąć z ognia; odstawić na 20 minut. Spuścić, rezerwując płyn.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. W małej misce połącz odsączone złote rodzynki, orzechy pekan, masło, brązowy cukier i zmielony cynamon.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji
Krok 3 Rdzeń Jabłka. Jeśli to pożądane, zrób jabłka ostrym nożem na obwodzie każdego z nich. Łyżkę mieszanki orzechów we wnęce jabłek. Umieść nadziewane jabłka w prostokątnym naczyniu do pieczenia o pojemności 2 kwart. Wlać zarezerwowany płyn i pozostały sok jabłkowy wokół jabłek.
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 4
Piec pod przykryciem przez 10 minut (15 minut dla średnich jabłek). Odkryć i piec jeszcze 10 minut (20 minut więcej dla średnich jabłek) lub do momentu, aż jabłka będą na tyle delikatne, że można je łatwo przebić ostrym nożem, raz lub dwa łyżkami soku. Schłodzić około 30 minut przed podaniem. Podawać z Ginger Ale Ice. Robi 6 porcji.
* Testowa wskazówka kuchenna:
Małe jabłka są zwykle sprzedawane w opakowanych plastikowych torebkach w dziale produkcji supermarketów. Jeśli używasz średnich jabłek, zwiększ ilość do 1/2 szklanki rodzynek, 1/4 szklanki masła, 1/4 szklanki pakowanego brązowego cukru, 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu i 1/2 szklanki posiekanego orzecha pekan.