Składniki
Lista kontrolna składników
- 2 15 uncji puszki czarnookiego groszku z papryczkami jalapeno, spłukane i osuszone
- 1 szklanka posiekanej czerwonej papryki słodkiej (1 duża)
- ½ szklanki posiekanej cebuli (1 średnia)
- ½ szklanki posiekanej świeżej pietruszki
- 1 - 2 ząbki czosnku, posiekane
- ¼ szklanki oliwy z oliwek
- ¼ szklanki octu ryżowego lub białego octu
- ½ łyżeczki soli
- ⅛ łyżeczki pieprzu
- Duże chipsy kukurydziane
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
W dużej misce połącz czarnooki groszek z papryką jalapeno, słodką papryką, cebulą, natką pietruszki i czosnkiem. Wlej oliwę z oliwek i ocet na czarnooką mieszankę grochu. Posyp solą i pieprzem. Delikatnie wrzuć do płaszcza. Przykryć i schłodzić w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub do 24 godzin przed podaniem. Podawać z dużymi chipsami kukurydzianymi. Robi osiemnaście porcji 1/4 szklanki.
Wymiana dietetycznych:
1/2 skrobi.