Ciasteczka Zapiekane Płatki Śniegu
Składniki
Lista kontrolna składników
- ⅔ szklanki masła, zmiękczonego
- ¾ szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- prostokątne niebieskie cukierki o smaku owocowym (takie jak Jolly Rancher), drobno zmiażdżone
- 1 przepis Royal Icing
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany, proszek do pieczenia i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka, mleko i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół. Przykryć i schłodzić około 2 godzin lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Na lekko posypanej mąką powierzchni, zroluj jedną porcję ciasta na raz do grubości od 1/8 do 1/4 cala. Używając okrągłej foremki do ciastek o średnicy 2-1 / 2- do 3-1 / 2-calowej lub okrągłej foremki do ciastek, wytnij ciasto. Umieść wycięcia na wyłożonym folią arkuszu ciasteczka. Używając małych galaretkowych frezów, wytnij kształty w kwiatach lub rundach, aby stworzyć pożądane wzory płatków śniegu. Wypełnij otwory drobno zmiażdżonymi, prostokątnymi, twardymi cukierkami o smaku owocowym.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji
Krok 3 Piec około 5 minut; ostudzić na arkuszu ciastek ułożonym na ruszcie.
Do dekoracji:
-
Krok 4
Używając torby dekoracyjnej wyposażonej w małą okrągłą końcówkę, biała lukier Królewska konsystencja lukier do rur w pożądane wzory na ciasteczkach.
Porady
Szukaj galaretek w specjalistycznych sklepach z gotowaniem lub w Internecie.
Przechować:
Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
Wartości odżywcze (zapiekane ciasteczka z płatkami śniegu)
Na porcję: 74 kalorie; 4 g całkowitego tłuszczu; 2 g tłuszczów nasyconych; 0 g wielonienasyconego tłuszczu; 1 g jednonienasyconego tłuszczu; 15 mg cholesterolu; 49 mg sodu. 11 mg potasu; 10 g węglowodanów; 0 g błonnika; 4 g cukru; 1 g białka; 0 g kwasu tłuszczowego trans; 97 IU witaminy a; 0 mg witaminy c; 0 mg tiaminy; 0 mg ryboflawiny; 0 mg równoważników niacyny; 0 mg witaminy b6; 12 mcg kwasu foliowego; 0 mcg witaminy b12; 10 mg wapnia; 0 mg żelaza;
Royal Icing
Składniki
Lista kontrolna składników
- 1 opakowanie 16 uncji cukru pudru (4-1 / 4 szklanki)
- 3 łyżki proszku bezowego
- ½ łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
- ½ szklanki ciepłej wody
- 1 łyżeczka wanilii
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
W dużej misce miksującej wymieszaj sproszkowany cukier, proszek bezowy i śmietanę kamienia nazębnego. Dodaj wodę i wanilię. Pokonaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia; bić z dużą prędkością przez 7 do 10 minut lub do momentu, gdy oblodzenie będzie bardzo sztywne. Jeśli nie zaczniesz używać od razu, przykryj miskę wilgotnym ręcznikiem papierowym i przykryj ręcznik papierowy folią; wyluzuj do 48 godzin.