Migdałowe Kliny Kruche
Składniki
Lista kontrolna składników
- ¾ szklanki masła, zmiękczonego
- 1 szklanka cukru pudru
- ¼ łyżeczki soli
- 2 łyżeczki wanilii
- 1 ¾ szklanki mąki uniwersalnej
- 1 przepis Lukier z masłem migdałowym (patrz przepis poniżej)
- 1 ¼ szklanki krojonych migdałów, tosty
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. W dużej misce ubij masło elektrycznym mikserem na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier puder i sól. Pokonaj, aż połączysz, od czasu do czasu zgarniając miskę. Pokonaj wanilią. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 Na bardzo dużym, nieposmarowanym arkuszu ciastek pokrój każdą porcję ciasta w 6-calowy okrąg o grubości około 1/2 cala. Pozostaw 3-calową przestrzeń między okręgami ciasta. Wytnij każde koło na 10 klinów. Nie rozdzielać klinów.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji
Krok 3 Piec w rozgrzanym piekarniku przez 25 do 30 minut lub do momentu, gdy centra staną się twarde, a brzegi lekko zrumienione. Rozgrzej kliny na ciepło. Przenieś kliny na stojaki z drutu; ostudzić.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 4 Kliny Frost z lukrem z masłem migdałowym. Wciśnij pokrojone migdały w lukier na klinach. Robi 16 do 20 ciasteczek.
Porady
Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
Lukier z masłem migdałowym
Składniki
Lista kontrolna składników
- ¼ szklanki zmiękczonego masła
- 2 szklanki cukru pudru
- ¼ łyżeczki wanilii
- ¼ łyżeczki ekstraktu migdałowego
- 3 - 5 łyżeczek mleka