Składniki
Lista kontrolna składników
- 12 uncji świeżych lub mrożonych obranych, gotowanych raków lub obranych, pozbawionych skórki, gotowanych krewetek
- 2 łodygi selera, pokrojone (1 szklanka)
- 1 duża cebula, posiekana (1 szklanka)
- 1 średnia zielona słodka papryka, posiekana (1 szklanka)
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 2 łyżki margaryny lub masła
- 1 ⅔ szklanki wody
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki suszonego tymianku, zmiażdżone
- ⅛ - 0, 25 łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
- ⅛ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
- 1 liść laurowy
- ½ szklanki ryżu długoziarnistego
- 1 14, 5 uncji puszki pomidorów, pokroić
- ½ 6 uncji puszki pomidorowej
- Liście selera (opcjonalnie)
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Odmarz langusty lub krewetki, jeśli zamrożone. Raki lub krewetki opłucz pod bieżącą zimną wodą; odłożyć na bok.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 W 3-kwartowym rondlu gotuj seler, cebulę, zielony pieprz i czosnek na margarynie lub maśle około 5 minut lub do miękkości. Dodaj wodę, sól, tymianek, czerwony pieprz, czarny pieprz i liść laurowy. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Dodaj ryż. Zredukować ciepło; przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, aż ryż będzie miękki.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji