Składniki
Lista kontrolna składników
- 4 małe (12 uncji) połówki bezkostnej piersi kurczaka
- Nieprzywierająca powłoka natryskowa
- 1 ½ szklanki pokrojonych świeżych grzybów
- 2 łyżki pokrojonej zielonej cebuli
- 2 łyżki wody
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ szklanki suchej Marsali lub suchej sherry
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Umieść 1 kawałek kurczaka, bez kości, do góry między 2 kawałkami przezroczystego plastikowego opakowania. Pracując od środka do krawędzi, lekko uderz młotkiem do mięsa o grubości około 1/4 cala. Usuń folię. Powtórz z pozostałymi połówkami piersi z kurczaka.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 Spryskaj dużą patelnię nieprzywierającą powłoką natryskową. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj 2 połówki piersi z kurczaka. Gotować na średnim ogniu przez 2–3 minuty lub do miękkości i nie pozostawiać różu. Przenieś na talerz; ogrzać się. Powtórz z pozostałymi połówkami piersi z kurczaka.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji