Składniki
Lista kontrolna składników
- 8 0, 75 uncji plasterków pożądanego sera, takiego jak mozzarella, provolone, cheddar lub szwajcarski
- ¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu (opcjonalnie)
- Desired pożądanej łyżeczki suszonego zioła, takiego jak włoska przyprawa lub oregano, lub 1/8 łyżeczki pożądanej przyprawy, takiej jak wędzona papryka lub chili w proszku (opcjonalnie)
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Do każdego owinięcia wytnij kawałek papieru pergaminowego o wymiarach 15 x 11 cali. Przeciąć na pół w poprzek. Na jednym kawałku pergaminu połóż jeden plasterek sera. Rozerwij kolejny plasterek sera na cztery równe kawałki i ułóż wokół sera na papierze bez nakładania się. W razie potrzeby posyp pieprzem i ziołami lub przyprawami. Przykryj pozostałym pergaminem. Mikrofale przy 100% mocy (wysoka) przez 15 sekund. Wyjmij z kuchenki mikrofalowej. Nie odkrywając sera, palcami naciśnij od środka na zewnątrz, aby utworzyć 7-calowy krąg sera (pamiętaj o wypełnieniu wszelkich szczelin widocznych przez papier). Umieść ser zadaszony w zamrażarce na 2–3 minuty lub do momentu, aż będzie twardy. Obierz opakowanie sera z papieru. Powtórz z pozostałymi plasterkami sera i dodatkowym pergaminem.
- Krok 2 Aby przechowywać, należy umieścić w szczelnym pojemniku do przechowywania z pergaminem pomiędzy nimi. Chill do 1 tygodnia lub zamrozić do 1 miesiąca; przed użyciem rozmrozić w lodówce.