Ciasteczka Snowmen Top-Hat
Składniki
Lista kontrolna składników
- 1 szklanka masła, zmiękczonego
- 1 ½ szklanki cukru
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 2 jajka
- ¼ szklanki mleka
- 1 łyżeczka wanilii
- ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego
- ½ szklanki zmielonych blanszowanych migdałów
- 3 szklanki uniwersalnej mąki
- 1 przepis Royal Icing
- czarny barwnik spożywczy
- cukier w kolorze czarnym
- czerwony barwnik spożywczy
- konfetti czerwone i zielone
- pomarańczowe żelki lub cukierki
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier, proszek do pieczenia i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka, mleko, ekstrakt waniliowy i migdałów, aż się połączą. Mikserem ubij zmielone migdały i jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół. Przykryj i schłódź ciasto około 2 godzin lub do momentu, aż będzie łatwe w obsłudze.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj połowę ciasta na raz do grubości 1/8 cala. Używając okrągłej foremki do ciastek o wymiarach 1/2 / cala i kwadratowej foremki do ciastek o średnicy 2 cali, pokrój ciasto na równą liczbę kół i kwadratów. Z każdego kwadratowego wycięcia uformuj kształt kapelusza, wycinając prostokąt 1/2 × 1-3 / 8 cali z każdej krawędzi bocznej; rezerwa na kawałki szalika. Wytnij 1 / 2- × 1-calowy prostokąt z czapki kapelusza; wytnij dwa wycięcia w środku splątanego wykroju, aby zrobić muszkę. Dla każdego bałwana umieść wycięcie koła na niepłuszczonym arkuszu ciastek na głowę. Schowaj dwa kawałki szalika 1/2 x 1-3 / 8 cali pod kątem pod głową. Umieść górną czapkę i muszkę na głowie.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji
-
Krok 3
Piec przez 7 do 9 minut lub do momentu, aż krawędzie będą jasnobrązowe. Przenieś ciasteczka na ruszt, uważając, aby nie odłamać kawałków podczas przenoszenia ciastek na ruszt. Ostudzić.
Do dekoracji:
Krok 4 Konturowe i czapkowe czapki o konsystencji szkliwa, barwione na czarno Royal Icing; posyp cukrem czarnym. Konturuj i powódź twarze o białej glazurze o konsystencji glazury oraz muszki i szaliki o konsystencji glazury o barwieniu czerwonym. Udekoruj szaliki małymi czerwonymi i zielonymi konfetti posypkami. Używając torby dekoracyjnej wyposażonej w małą okrągłą końcówkę, uśmiechnij się w kropki fajki o jednolitym lukrze. Pokrój pomarańczowe żelki lub inne pomarańczowe cukierki w małe trójkąty i włóż kawałki do lukru na nos.
Przechować:
Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
Wartości odżywcze (ciasteczka bałwankowe Top-Hat)
Na porcję: 86 kalorii; 4 g całkowitego tłuszczu; 2 g tłuszczów nasyconych; 0 g wielonienasyconego tłuszczu; 1 g jednonienasyconego tłuszczu; 14 mg cholesterolu; 41 mg sodu. 13 mg potasu; 12 g węglowodanów; 0 g błonnika; 9 g cukru; 1 g białka; 0 g kwasu tłuszczowego trans; 97 IU witaminy a; 0 mg witaminy c; 0 mg tiaminy; 0 mg ryboflawiny; 0 mg równoważników niacyny; 0 mg witaminy b6; 8 mcg kwasu foliowego; 0 mcg witaminy b12; 10 mg wapnia; 0 mg żelaza;
Royal Icing
Składniki
Lista kontrolna składników
- 1 opakowanie 16 uncji cukru pudru (4-1 / 4 szklanki)
- 3 łyżki proszku bezowego
- ½ łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
- ½ szklanki ciepłej wody
- 1 łyżeczka wanilii
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
W dużej misce miksującej wymieszaj sproszkowany cukier, proszek bezowy i śmietanę kamienia nazębnego. Dodaj wodę i wanilię. Pokonaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia; bić z dużą prędkością przez 7 do 10 minut lub do momentu, gdy oblodzenie będzie bardzo sztywne. Jeśli nie zaczniesz używać od razu, przykryj miskę wilgotnym ręcznikiem papierowym i przykryj ręcznik papierowy folią; wyluzuj do 48 godzin.