Pikantne naleśniki jabłkowe z kremem klonowym
Składniki
Lista kontrolna składników
- 1 przepis Krem Klonowy
- 4 kwaśne jabłka do gotowania, takie jak Granny Smith, obrane, z rdzeniem i pokrojone w kostkę
- 1 łyżka soku z cytryny
- ½ szklanki soku jabłkowego, jabłecznika lub wody
- ½ szklanki rodzynek lub suszonych wiśni
- ¼ szklanki) cukru
- ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
- ¼ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- ¼ szklanki galaretki z czerwonej porzeczki lub galaretki jabłkowej
- 10 naleśników
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Przygotuj Krem Klonowy. Na dużej patelni wrzuć jabłka i sok z cytryny. Dodaj sok jabłkowy, rodzynki lub suszone wiśnie, cukier, cynamon i gałkę muszkatołową. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, około 5 minut lub tylko do momentu, aż jabłka będą miękkie, od czasu do czasu mieszając. Mieszaj w galarecie; gotuj jeszcze 5 minut. Zdjąć z ognia; ogrzać się.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 Do każdej porcji połóż naleśnik na talerzu deserowym. Rozłóż 1/4 szklanki mieszanki jabłek na połowie każdego Naleśnika; złóż krepę. Łyżkowy krem klonowy na wypełnione naleśniki.
Wartości odżywcze (pikantne naleśniki jabłkowe z kremem klonowym)
Na porcję: 467 kalorii; 7 g tłuszczu ogółem; 2 g tłuszczów nasyconych; 1 g wielonienasyconego tłuszczu; 2 g jednonienasyconego tłuszczu; 59 mg cholesterolu; 295 mg sodu. 569 mg potasu; 95 g węglowodanów; 5 g błonnika; 69 g cukru; 12 g białka; 0 g kwasu tłuszczowego trans; 292 IU witaminy a; 9 mg witaminy c; 0 mg tiaminy; 1 mg ryboflawiny; 1 mg równoważnika niacyny; 0 mg witaminy b6; 52 mcg kwasu foliowego; 1 mikrogram witaminy B12; 202 mg wapnia; 2 mg żelaza;
naleśniki
Składniki
Lista kontrolna składników
- 2 jajka, ubite
- 1 ½ szklanki mleka
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1 łyżka masła, stopiona
- 1 łyżeczka cukru
- ¼ łyżeczki soli
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
W blenderze połącz wszystkie składniki; mieszaj, aż będzie gładka.
- Krok 2 Podgrzej lekko nasmarowaną patelnię na średnim ogniu; zdjąć z ognia. Wlać około 2 łyżek ciasta; podnieś i przechyl patelnię, aby równomiernie rozłożyć ciasto Powrót do ciepła; gotować 1 minutę lub do zrumienienia z jednej strony. Odwróć naleśnik; gotuj jeszcze 1 minutę. Nałóż krepę na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Powtórz z pozostałym ciastem, od czasu do czasu smarując patelnię. Jeśli naleśniki zbyt szybko przyrumieniają się, zmniejsz ciepło do średniego.
Klonowy Krem
Składniki
Lista kontrolna składników
- 1 szklanka twarogu
- ½ szklanki jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
- ½ szklanki czystego syropu klonowego
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
W blenderze lub robocie kuchennym połącz twarożek i jogurt. Przykryj i miksuj lub przetwarzaj 2 minuty lub do uzyskania bardzo gładkiej. Dodaj syrop klonowy. Przykryć i schłodzić przez co najmniej 30 minut.