Składniki
Lista kontrolna składników
- 4 plasterki boczku, drobno posiekane
- 1 8 uncji paczka serka śmietankowego, zmiękczona
- ½ szklanki świeżo startego parmezanu
- 2 - 4 zielone cebule, cienko pokrojone (1/4 szklanki)
- 1 łyżka mleka
- Pakiet 2 8 uncji (po 8 rolek) w lodówce w kształcie półksiężyca
- 1 jajko
- 1 łyżka wody
- 1-2 łyżeczki maku
- Świeże szczypiorek (opcjonalnie)
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Na patelni gotuj boczek, aż będzie chrupiący; drenaż. Wyłóż bardzo duży blachę do pieczenia pergaminem; odłożyć na bok. W średniej misce wymieszaj bekon, ser śmietankowy, ser parmezan, zieloną cebulę i mleko, aż mieszanina będzie prawie gładka; odłożyć na bok.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 Rozwiń i rozdziel rolki półksiężyca na 16 trójkątów. Rozłóż każdy trójkąt mieszanką sera śmietankowego. Zwiń z szerokiego końca trójkąta. Umieść na przygotowanym blasze do pieczenia.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji
Krok 3 W małej misce ubij jajko wodą, aż się połączy. Posmaruj półksiężyca mieszanką jajeczną; posyp makiem.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 4 Piec około 12 minut lub do dmuchania i jasnożółtego brązu. W razie potrzeby udekoruj szczypiorkiem. Podawaj na ciepło. * Sprawia, że 16 półksiężyców.
Porady
Przygotuj zgodnie z opisem w kroku 2. Przykryj i schładzaj na przygotowanym blasze do pieczenia przez maksymalnie 5 godzin. (Lub zamrozić w jednej warstwie do uzyskania twardości. Umieścić w samouszczelniającej się plastikowej torbie do zamrażania i zamrażać przez okres do 1 miesiąca. Aby upiec, wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Ułóż zamrożone wypełnione półksięgi w jednej warstwie na przygotowanym wypieku arkusz.) Do pieczenia schłodzonych lub mrożonych półksiężyców: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Piec półksiężyce przez 14–16 minut lub do uzyskania złotego koloru i podgrzania.
* Testowa wskazówka kuchenna:
Jeśli chcesz później zamrozić upieczone półksiężyce, ostudź na drucianych stojakach. Zamrozić w jednej warstwie, aż będzie twarda. Umieścić w samouszczelniającej się plastikowej torbie zamrażającej i zamrażać do 3 miesięcy. Aby podgrzać półksiężyca, rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Ułóż mrożone pieczone półksiężyce w jednej warstwie na przygotowanym blasze do pieczenia. Piec przez 8 minut.