Składniki
Lista kontrolna składników
- 2 łyżki soku pomarańczowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka musztardy w stylu Dijon
- ⅓ szklanki oleju sałatkowego
- Liście sałaty
- ½ średni grejpfrut, obrany i podzielony na części
- 1 średni pomarańczowy, obrany i podzielony na części
- ½ średni jicama, obrany i pokrojony w cienkie paski wielkości kęsa (około 1 szklanki)
- Pęknięty czarny pieprz
Kierunki
Ubieranie się:
-
Krok 1
Aby się ubrać, w blenderze połącz sok pomarańczowy, sok z cytryny, miód i musztardę w stylu Dijon. Przykryj i zmiksuj, aż będzie gładka. Przy pracującym mikserze powoli wlewaj olej przez otwór w pokrywie cienkim, stałym strumieniem. Kontynuuj mieszanie, aż mieszanina zgęstnieje. Przykryj i schładzaj do czasu podania.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 W 2 miseczkach sałatowych wyłożonych sałatą ułóż sekcje grejpfruta, sekcje pomarańczowe i jicama. Nakropić czwartą część sosu na sałatki, rezerwując pozostałą część do następnego użycia. Posyp sałatki krakingowym czarnym pieprzem. Robi 2 porcje.
Porady
Dwukrotnie grejpfrut, pomarańcza i jicama służą 4.