1 średni bakłażan (1 funt), obrany w razie potrzeby
2 łyżki margaryny lub oleju roślinnego
1 ½ szklanki posiekanej cebuli
2 szklanki posiekanej zielonej papryki słodkiej
1 łyżka margaryny lub pasty z oleju roślinnego
1 łyżka mąki uniwersalnej
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
½ szklanki pokrojonych pestek dojrzałych oliwek
½ szklanki rozdrobnionego ostrego sera amerykańskiego lub sera cheddar (2 uncje)
1 8 uncji sos pomidorowy
¾ szklanki miękkiej bułki tartej (1 plasterek)
1 łyżka margaryny lub oleju roślinnego do smarowania, stopiony
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
Krok 1
Pokrój bakłażana w 1/2-calowe kostki. Kostki bakłażana gotujemy na 2 łyżkach margaryny, aż będą miękkie. Usuń z patelni.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 Na tej samej patelni ugotuj cebulę i słodką paprykę w 1 łyżce margaryny do miękkości, często mieszając. Zdjąć z ognia. Dodaj mąkę, sól i czarny pieprz. Dodaj oliwki.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji
Krok 3 Połóż połowę bakłażana w zapiekance 1-1 / 2-kwartowej. Dodaj połowę mieszanki oliwek i połowę sera. Powtórz warstwy. Wlać sos pomidorowy. Wymieszaj okruchy ze stopioną margaryną lub olejem roślinnym; polej sosem pomidorowym. Piec bez przykrycia w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez około 30 minut lub do momentu, aż krawędzie będą musujące. Robi od 6 do 8 porcji.
Bakłażan może być jednym z tych trudnych do kochania pokarmów, jeśli nie jest dobrze przygotowany. Aby mieć pewność, że ugotujesz coś, co pokocha każdy, przygotowaliśmy niektóre z naszych najwyżej ocenianych przepisów na bakłażany
Ponieważ bakłażan jest tak obfity, jest idealnym zamiennikiem mięsa lub przystawką. Dowiedz się, jak gotować bakłażany na różne sposoby, w tym na grillu, pieczeniu, smażeniu i kuchence mikrofalowej. Nauczymy Cię również, jak przygotować bakłażana. Następnie wypróbuj nasze przepisy na bakłażany, aby zobaczyć, jak pyszne może być bakłażan
Pachnący i bogaty, jasny i lekko słodki, ten kuszący dip ma ekscytującą mieszankę smaków, która doskonale uzupełnia pieczony bakłażan, wokół którego jest zbudowany. Wybierz bakłażany, które są jędrne, o gładkiej skórce i ciężkie jak na swój rozmiar; unikaj tych z miękkimi lub brązowymi plamami. Ponieważ bakłażany są bardzo łatwo psujące się, przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu i zużyj w ciągu 2 dni od zakupu