Składniki
Lista kontrolna składników
- 1 funt złote ziemniaki Jukon, obrane i podzielone na ćwiartki
- ½ szklanej salsy fasolowej i salsy kukurydzianej
- ¼ szklanki posiekanego Monterey Jack lub sera cheddar (1 uncja)
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 szklanki cienkich pasków wielkości kęsa żółty letni kabaczek i / lub cukinia
- Sól
- Zmielony czarny pieprz
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
W średnim rondlu gotuj ziemniaki w wystarczająco lekko osolonej wrzącej wodzie, aby przykryć przez 20 do 25 minut lub do miękkości; drenaż. Zacier z tłuczkiem do ziemniaków. Odstaw na 10 minut lub do momentu wystygnięcia.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 2 Spuścić nadmiar płynu z salsy. Mieszaj salsę, ser i śmietanę w puree ziemniaczane; Dobrze wymieszać. Uformuj miksturę w osiem pasztecików o grubości 1/2 cala. Umieść na blasze do pieczenia. Przykryć i schłodzić, aż będzie gotowy do grillowania.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji
Krok 3 W grillu z wkładką ułóż średnie węgle w piramidzie pośrodku grilla. Połóż patelnię na węglach. Przykryj i podgrzewaj przez 10 do 15 minut.
Lista kontrolna instrukcji
Krok 4 Nasmaruj patelnię 1 łyżką oleju. Dodaj letnią squash i / lub cukinię do patelni. Posyp solą i pieprzem do smaku. Gotuj i mieszaj przez 3 do 5 minut lub do miękkości. Przykryj i utrzymuj ciepło.
Lista kontrolna instrukcjiLista kontrolna instrukcji
-
Krok 5
Nasmaruj patelnię pozostałym 1 łyżką oleju. Umieść placki ziemniaczane na patelni. Przykryj i grilluj przez 6 do 10 minut lub do złotego koloru, obracając się raz w połowie grillowania. Podawać z letnim squashem i / lub cukinią.